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Experiment Ei

Eier sind faszinierende Wunderwerke der Natur. Aus ihnen schlüpft Leben. Und auch für Menschen spielen sie eine wesentliche Rolle als Nahrungsmittel. Doch ist und kann das Ei noch so viel mehr: Es hat eine Vielzahl erstaunlicher und nahezu unglaublicher Eigenschaften – physikalisch, biologisch wie chemisch: „Mein kleines Labor – Experiment Ei“…

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